以后地位: 广东高考网 > 高考备战 > 范文 > 时间:2020-01-02 13:36:03 > 编辑:小瑛

国庆酒店活动策划筹划


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国庆就将近来了,此次是故国成立七十周年的隆重年夜节日,那么在这个假期里,各个公司都有如何的一个隆重年夜活动呢?小编为同伙们整顿的“国庆酒店活动策划筹划”,仅供参考。

国庆酒店活动策划筹划(一)

一、 活动目标

国庆节是我们平易近族仅次于春年的欢度嘉会,而本年的国庆节的阴历日期正好与中秋节相连。国庆立时迎来小长假。关于酒店来讲更是一次可贵的促销机会。将国庆节与国庆节结分解一个活动周期,如许是两个活动可以相互造势,别的也能够节俭媒体投入资本。降低宣传预算本钱。更重要的应用活动持续性,在做好酒店促销的同时带动旅游市场。进一步扩大年夜景区的市场影响力。

2、 活动对象

本酒楼的顾客主如果中下层人士和当局机关任务人员,但个中也有很多是私款花费,这请求酒楼在进步等次的基本上必须兼顾那些私款花费者的小我好处。别的留意周边城市的观光团队。和有才能花费的自驾游集团。

3、 活动主题

与国同庆,共谱嫡亲

四、 订价战略

1.饭菜根本上可以保持本来的订价,但要推敲和国庆节相干的一些饭菜的价格,可采取打折的方法。

2.针对价格高的饭菜,建议采取减量和减价想结合的办法。

3.国庆节的套餐的价格不要偏高,人均花费控制在20-30元。

4.其他的酒水价格和其它办事的价格可根据酒店的实际情况灵活更改,在国庆节的前后达到最低价。

五、 营销战略

1.制造专门针对国庆节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要表现全家聚会,可赠予xx(价格不须要太高)。

2.假设一家人里有一小我的诞辰是x月x日或许x月x日,可仰仗有效的证件(户口本和身份证),在酒店会餐可享用7折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐国庆节套餐(套餐不打扣头)。

3.假设手机和固定德律风号码尾号是xx或xx,可仰仗有效的证件(户口本和身份证),在酒店会餐可享用7折的优惠。建议给他们推荐国庆节套餐(套餐不打扣头)。最好是酒店直接接洽一下这些人。

4.在饭后赠予一些和国庆节相干的小礼品(下面要印上酒楼的称号、德律风、地址、网址)。

六、 活动方法

1.客房

活动时代 单标间可享用158元/间/天,含早餐优惠。

活动时代入住宾客每间房可获赠餐饮代金券50元。

活动时代入住宾客收费赠予果盘一份。

活动时代入住行政套房,商务套房收费赠予豪华月饼礼盒/水果拼盘一份。

假设宾客诞辰是八月十五或十月一日的,凭有效证件,客房可享用房间原价的4.5折,含早餐优惠。

每间客房配发由酒店总经理签名的节日贺卡一张。

2.餐饮

活动时代推出黄金套餐:

百口聚会套餐:388元。

财富聚会套餐:688元。

益友相聚套餐:588元。

活动时代在餐饮提早订餐或花费500元以上的收费赠予节日特别菜。

活动时代内涵餐饮享用节日套餐收费赠予月饼、果盘一份。

假设一家人中有一小我诞辰是x月x的,凭有效证件,在本酒店会餐可享用7折优惠(不含赠券、特价菜)。

活动时代凡在本店婚宴达3万元以上的赠予酒店豪华套房(商务套)一间一晚和价值达千元的精细蜜月礼品一份。

建议:餐厅推出具有本酒店特点的关于国庆节菜品,月饼等。

3.倾销高朋卡充值;倾销扣头卡处理。

7、 活动时间

8、 告白合营方法

1.背景音乐:以国庆、国庆为主题。曲目高雅。

2.门厅装潢:酒店用气球做彩门装潢,修建热烈氛围。

3.酒店大年夜厅及餐饮大年夜堂悬挂八角灯笼各两个。(节日停止后可以用于除夕、春节等节日)。

4.酒店大年夜厅及餐饮大年夜堂安排写真展架各一副。用于凹陷节日氛围,宣传酒店促销节目。

显示屏轮回转动播出节日活动主题。

6.媒体宣传:寿县电视台、网站、宣传单页、毛集电视台、凤台电视台、百度网页、新浪网页、万景旅游网。

7.提早一周开端宣传,重要以条幅、写真展架、黑色单页、搜集宣传、口碑宣传、向新老顾客简介等多种情势推行,以达到最好的后果。

9、前期预备

1.促销活动以告诉的情势下发到各部分,请求一切任务人员必须懂得促销内容及内容。

2.加强办事人员的办事认识及操作标准培训。

3.各部分加强节日之前的兼顾调和任务。

十、中期操作

营销部:担任活动的宣传、策划、操作及跟进。

推销部:担任活动所须要商品的组织、到位。

财务部:担任活动所需预算资金的到位。

前厅部:对部分人员的告诉、培训。并提早向酒店顾客宣传、咨询、解释促销活动内容。

餐饮部:对部分人员的告诉、培训。并提早向酒店顾客宣传活动内容和套餐优惠政策。

办公室:担任活动的兼顾调和,酒店LED字幕的播出和突发情况的应急指示。由营销部对节日礼品的发放。

酒店引导:活动操作的总担任人,担任催促各部分的任务。

十一、 费用预算

1.写真展架:60*2=120元 (3个)

2.八角灯笼:

3.黑色气球:(2个)

4.宣传单页:(100份)

总计:

其他:不测防备、后果评价。

作为一个黄金小长假,除国庆的百口聚会是个卖点以外,还有周边城市的观光团队可以带来必定的花费。别的,婚庆也是此次活动的卖点之一。假设宣传和办事到位,此次活动收益将会是平常平凡2倍以上。经过过程此次活动,也能够进步酒店的有名度和本地的影响力。进步顾客回头率。包管相对稳定和较高的开房率。为达到此目标。必须加强酒店的软硬件配套办事。

国庆酒店活动策划筹划(二)

一、目标及意义

进步员工休息技能、办事水平和小我本质;促进转型升级、质量增效,为升四星级酒店打下优胜基本;打造企业文明,进步管理程度,创造最好效益。

2、主题标语

迎接建国七十周年大年夜庆、掀起酒店创“三优”活动。“创优美情况、创优良办事、创优良酒店”。

3、主办单位、组织机构

大年夜酒店

2.总指示、总策划人:xxx。

3.本次活动组长:xxx,副组长:xxx,成员:xxx、xxx、xxx。

4.详细分工:xxx担任活动全过程的组织、落实、检查和向引导报告请示;xxx担任各部分、区域的卫生检查任务,担任草拟员工宿舍管理制度、草拟本次活动的策划筹划;xxx担任酒店员工仪容仪表、礼节礼貌、优良办事等的培训任务;xxx担任酒店外部管理后勤保证;xxx担任酒店的维修保养。

四、参赛对象和内容

酒店全部员工,各岗亭、部分都必须2-5组参加比赛,不准可以任何来由拒绝参赛,内容为实际技能比赛和本岗亭的实际知识比赛。

五、时间

国庆节前,为期一个月阁下的培训提拔,国庆前两天阁下停止比赛。

六、活动内容与时间安排

1.休息技能比赛

第一阶段为进修宣传期,从x月x日至x月x,进修酒店“迎国庆创三优”活动的目标及意义,让员工懂得参加休息技能办事的法式榜样、内容和活动的意义。

第二阶段为卫生清理和全员培训的预备阶段,时间为x月x日至x月x日。酒店全部员工要合营xx省的爱国卫生活动,对全酒店停止一次完全的打扫任务,使酒店卫生达到标准请求。于此同时,各担任培训的担任人,要做大好人员组织、培训材料等的一切预备任务。

第三阶段为培训阶段,时间从x月x日至x月x日为培训期,重要请求,参赛人员闇练控制本岗亭技能与知识。在此时代,活动小组要对各部分的活动加强管理与检查,确保比赛活动的成功。在此时代,活动小组要结合酒店与华裔贸易黉舍的协作,促进练习先生的实际操作和酒店员工的实际技巧程度,同时组织酒店的文艺文娱节目,使此次的比赛活动真正做到“联结、重要、严肃、活泼”的迎国庆活动。

第四阶段为初赛阶段,时间为x月x日至x日。各部分对本部分一切参赛人员停止初赛评选,推荐出优良技奇妙手,预备参加酒店比赛。活动小组应积极参加各部分的初赛提拔。

第五阶段决赛阶段,时间为x月x日至x月x日。这时候代,各部分将曾经提拔的比赛选手停止心思本质培训并做好参加比赛的一切预备任务。活动小组要慎密跟进,检查各部分的预备任务能否完全,要确保比赛的成功。组长要根据实际情况与总指示肯定比赛日期。

2.文艺文娱节目比赛

(1)活动范围和方法

扮演节目由各部分本身排练,每个部分2-5个节目,多者不限,由活动小组挑选后(初赛)方能参加酒店比赛。节目应有白色歌曲、风行歌曲、经典歌曲、平易近族歌曲、情感歌曲;舞蹈、街舞、竹竿舞、xx平易近族舞、个人双人舞;小品、相声、服装网www.vhao.net扮演、乐器演奏、京戏和才艺扮演(书法、绘画等)。 文娱节目标组织应当由有经历、热情于文娱的同志来组织、策划。

(2)费用开支与后勤保证

本次活动的范围、费用应由总指示肯定后,由分担后勤的担任保证本次活动所需物品推销、会场安排、音响、标语、条幅、高朋烟、打火机、烟灰缸、饮料、奖金、奖品、任务人员的到位和全程摄像,并组织2-3名有经历的掌管人。

(3)文艺文娱节目标评选

活动小组组织制订文娱节目标评选打分标准,肯定评委,评委熟悉评分标准后,按标准停止评选打分,评出本次活动的单项奖和个人奖的奖项。

4.颁发奖金与奖品

由引导对受奖人员停止颁奖。

7、比赛奖项

1.先辈卫生个人。经过过程一个月阁下的卫生打扫,活动小组每周停止评选,卫生好的单位可评为先辈卫生单位。

2.酒店金牌办事员。标准由活动小组组长与总指示肯定后实施履行。

休息技能选手分金牌办事员和一、2、三等奖;文娱节目分小我、个人一、2、三等奖。

3.先辈个人。被评上一、2、三等奖的部分可评为先辈个人。

4.嘉奖。金牌办事员嘉奖现金500元,技奇妙手一等奖300元,二等奖200元,三等奖100,先辈个人嘉奖现金200元。

5.文娱节目标奖项分1、2、3等奖,奖金同上。

8、评选标准

各参赛部分要根据实际操作、实际技巧标准,制订评分标准和计分请求并在9月5日前交给活动小组,活动小组根据上述标准与请求,制订比赛流程,待根本肯定后报给总指示。总指示签字肯定后分发活动小构成员和各相干部分实施履行。

9、参赛引导与佳宾

决赛前本次活动小组应征得总指示赞成,约请中间引导和佳宾;酒店中层以上引导无特别情况均要参加。(约请佳宾待引导肯定后列知名单由专人约请)。

十、活动预备

待比赛日期肯定后,本次活动小组就要肯定有关人员对会场、场内、场外、主席台停止安排;对参赛人员的名单、参赛次序,参赛节目,节目次序停止严密安排,精心预备,以避免掉足。安排好后还要停止细心查对,必定做到万无一掉。

十一、比赛和文娱节目活动法式榜样

1.掌管人收场白、宣布庆国庆70周年,xx大年夜酒店休息技能比赛和文娱活动开端。

2.掌管人简介主席台引导与佳宾。

3.中间引招致辞。

4.酒店引导(本次活动总指示)讲话。

5.应邀佳宾讲话。

6.比赛开端。

7.评委打分

8.酒店引导停止小结。

9.酒店自编自导自演的节目开端。

10.评委打分。

11.中间、酒店引导颁奖。

12.引导与受奖人员合影纪念。

13.本次大年夜赛终结。

国庆酒店活动策划筹划(三)

一、活动主题

2、活动时间

3、活动目标(晋升客单价,促进发卖目标杀青)

四、主题活动内容(花费者在几月几日到哪日时代,只需花费满若干元,便可加一元换取我们精心为花费者预备的若干商品中的随便任性一件。备注:1单张小票不累计。赠品请求:遴选若干商品,作为活动商品,请求商品售价在三元以上的商品,也可对部分毛利损掉较大年夜的商品停止限量,但每天需包管在八个商品以上

五、xx快讯,简介活动,活动日期及商品活动。

六、氛围安排。店内氛围安排:出口展板,活动现场的氛围修建,店内海报。

7、活动履行与分工:企划部:担任活动宣传,策划,操作与跟进。推销部:担任商品的组织,到位。财务部:担任资金到位。店长:活动操作的总担任人,担任催促各部分的任务。

食品促销内容:

1.菜式,餐厅促销,很多商家会推出照应的套餐,推出照应的菜式,以供花费者选择。

2.制造:让花费者参与到全部制造过程当中,更能满足花费者的成就感与体验的欲望。

3.不雅赏:在花费者面进步行食品的制造,吸引花费者的留意力,也为餐厅增长有形招牌。

4.价格:经过过程价格来吸引花费者,不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。

5.赠品:供给一些节日相干的赠品可以拉到必定的花费者,比如说提早预订可以取得赠品,花费在若干金额之上可以取得一些赠品,赠品要与本身的餐厅品牌风格照应。

餐饮旺季促销办法:

1.环绕主营产品停止延张开辟,推出一系列合适当季花费的产品,比如,主营产品是以活鱼火锅为主的,便可以引进一些以鱼为重要材料的特点菜品,做为餐厅的弥补。

2.开辟合适当季花费的种类,制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、油腻型火锅等,让顾客有更多的选择,同时新种类也可认为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更加广泛的花费群体参与花费。

3.推出合适当季花费的系列小吃凉碟,在包管利润乃至本钱的条件下停止低价发卖,以点带面,让顾客认为实惠,从而带动人气的上升。

4.捉住当季的水果,推去系列鲜榨果汁、果盘,乃至可以推敲水果入菜,进而增长菜品的独特点。情况氛围促销

热忱办事促销:

办事员的主动呼唤对兜揽顾客具有很大年夜感化。比如有的顾客走进餐厅,正在推敲能否选此餐厅就餐,这时候假设有一个面带笑容的办事员主动上前呼唤“迎接惠临”,同时引客入坐,普通情况下,顾客即使对餐厅情况不非常满足也不会加入。固然,主动呼唤不等于硬拉。强拉硬扯反而会惹起顾客 反感,避而远之。

办事人员应对餐厅所运营的菜点和办事内容管窥蠡测,如食品用料、烹调办法、口味特点、养分红分、菜肴汗青典故、餐厅所能供给的办事项目等,以便向主人作及时简介,或当主人询问时可以或许作出满足的答复。假设能事前懂得市场和顾客的心思需求和风气习气、生活忌讳、口味爱好等,便可有针对性地推荐一些合适他们心思需求的产品和办事。

办事技能促销:

办事员在接收主人点菜时应主意向主人供给多种建议,促使主人花费数量增多或花费价值更高的菜点、饮料,普通可采取以下办法:

笼统解剖法,办事员在主人点菜时,把优良菜肴的笼统、特点,用描述性的说话加以详细化,使主人产生好感。从而惹起食欲,达到促销的目标。

解释技巧法,即经过过程与花费者的友爱辩论、解释,清除其对菜肴的疑义。

加码技巧法,对一些价格上有争议的菜点,办事员在简介时可渐渐提出这道菜肴的特点,给主人以恰当的优惠。

加法技巧法,把菜肴的特点和长处赓续地加深和强调,让花费者构成深刻的印象,从而产生购买的欲望。

除法技巧法,关于一些价格较高的菜点。有些主人会产生疑虑,办事员应耐烦解释,如许会使主人认为不贵,从而产生购买欲望。

供给两种能够法。针对有些主人求宝贵或价廉的心思.为他们供给两种不合价格的菜点,供主人遴选,由此满足不合的需求。

应用第三者看法法,即借助社会上有地位的有名人士对某菜点的评价,来证明其高质量、价格公道,值得购买。

代客下决计法,当主人想点菜,但或多或少还有点迟疑,下不了决计,办事员可说:师长教员,这道菜我会告诉徒弟做得更好一点,保您满足,等等。

应用主人之间抵触法。假设来就餐的二位主人,个中一名想点这道菜,另外一名却不想点,办事员就应应用想点的那位主人的看法,赞成他的不雅点,使另外一名主人改变不雅点.达到使主人购买的目标。

有很多餐饮企业,对促销时菜品的创新与开辟不太看重,或许说投入不敷力度。卖力研究客户的需求,“特点菜”营销是一把出奇制胜的利剑,从客户的口味出发,从色、喷鼻、味、型、养分等方面发掘,您的餐饮基业必定常青。

其次是办事,办事员的主动呼唤对兜揽顾客具有很大年夜感化。比如有的顾客走进餐厅,正在推敲能否选此餐厅就餐,这时候假设有一个面带笑容的办事员主动上前呼唤“迎接惠临”,同时引客入坐,普通情况下,顾客即使对餐厅情况不非常满足也不会加入。固然,主动呼唤不等于硬拉。强拉硬扯反而会惹起顾客 反感,避而远之。

在主人就餐时,办事员要留意不雅察主人有甚么须要,要主动上前办事。比如有的主人用完一杯葡萄酒后想再来一杯.而环顾四周却没有办事员主动上前,主人因怕费事能够不再要了。所以。在宴会、集团用餐、会议用餐的办事过程当中,办事员要随时留意,看到主人杯子一空即立时斟酒,常常在用餐过程当中会有屡次饮酒高潮,从而大年夜大年夜增长酒水的发卖量。

餐饮促销普通不会投资太大年夜,看餐厅的定位和预期目标,普通投资在5%-10%之间。

在餐饮促销时有几个误区,起首是餐饮活动越多越好,这个不雅念是纰谬的,由于餐饮促销活动在于,给本身在市场中精确的定位,发挥本身优势,并把这一优势应用到营销活动中去。促销活动的过程就是赓续比较优势的过程。是为了建立、生长、保持、经久的、成功的交易关系而停止的市场促销活动。促销活动是要全酒店合营合营的,要构成那个全体营销情况的。

其次是促销活动热烈就行、人多便可以,这类不雅念要不得。餐饮促销是为了“稳固老客户,生长新客户”,餐饮行业有句话俗话,是如许说的“宁要一个客户吃一千次,不要一个客户吃一次。”特别是在促销时,更要强调菜品德量、餐饮文明、安康饮食、餐厅办事等等。

餐饮促销策划要捉住机会,选好主题、做实内容、及时充分的培训,这些是餐饮促销策划必须推敲好的。促销活动举办不要太频繁,然则要成心义,要能捉住花费者的心。

餐饮促销活动宣传普通有以下宣传办法标识宣传,告白宣传,直接信涵、告白宣传品和材料倾销,饭铺小册子、电子材料与音像材料倾销,与观光社协作倾销,经过过程饭铺发卖代表、代理与总代理倾销,人员倾销,参加旅游贸易交易会宣传,公共关系倾销宣传,德律风倾销,经过过程连锁集团或连锁发卖网倾销,上彀倾销,特别倾销等等。

  来源:http://m.ieduw.com/beizhan/html/179284.html
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